1、烧烤
烧烤是现在随处可见这样的小摊小店，尤其是在学校门口、小吃集市，就有很多烧烤小摊，另外夜宵榜单上永远的美食，成本低、利润高、受众广泛、操作简单，1人即可创业。
2、臭豆腐
臭豆腐在夜市、美食街里特别常见，可以一边逛街一边吃臭豆腐，卖臭豆腐需要的设备不多，只需一个一米半左右的小吃车即可解决问题。而且臭豆腐的成本也很低，只要你做的好吃，利润很高。
3、网红大薯条
薯条的主要原料就是土豆，但是却可以制作成大薯条，大家可别小看了这个，这样的大薯条比普通的薯条价格贵一倍，这样的大薯条因为形状特殊很容易引起大街上行人的注意，对提高销量很有用，因此大薯条也是很赚钱的。
4、烤冷面
烤冷面是最利于新手创业的一个项目，制作原料为冷面鸡蛋，其他都可以买现成的根据客户选择添加，风险很低，收益却稳定，一份冷面和鸡蛋的钱在1元左右，而一份基本的烤冷面在8元左右利润可观。不仅如此，烤冷面加入的火腿肠、培根等配食都可以在赚取差价。是不可多得的稳定项目。
5、杂粮煎饼
杂粮煎饼非常受大家欢迎，特别是在学校周边，销量很可观，其实一个山东杂粮煎饼的成本价不足一元，而我们可以卖到5-8元左右，可见其中的利润是非常高的。
这些都是属于低成本高利润的夜市小吃摊项目，其实这种赚钱的方法就是靠积累客户，只要你做的好吃，干净又卫生，顾客量大，那肯定是赚钱的!所以想要做夜市小吃摊的小伙伴可以考虑以上这些!
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